Вырастить – это только первый этап. Правильный сбор, переработка и последующее хранение не менее важны. Даже самый идеальный по качеству продукт можно испортить, если законсервировать его с уксусом, сахаром, искусственными ароматизаторами и усилителями вкуса. Получите ли вы удовольствие от такой еды? Возможно, да. Но польза от нее нулевая, более того, многие консерванты и добавленный сахар приносят вред здоровью, что доказано разными исследованиями. Те, кто придерживается органического питания, отмечают большую разницу между рядовыми товарами из ближайшего супермаркета, и действительно качественной едой. Разница эта, конечно, не только во вкусе, аромате и внешнем виде овощей и фруктов, но и в долгосрочном результате, который вы получаете. Бонус в виде отличного самочувствия, стройности и молодости – кажется, это то, ради чего стоит более внимательно отнестись к выбору еды, попадающей в холодильник.